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成都東門上那個讓賈樟柯留戀的地方,已經成了吃貨的新天堂
成都東門上那個讓賈樟柯留戀的地方,已經成了吃貨的新天堂

被喚醒的東門美食記憶~

成都東門上那個讓賈樟柯留戀的地方,已經成了吃貨的新天堂

沒有一個人能瘦著走出東門…


從水碾河、建設路到東郊記憶,從小攤小店到網紅美食, 東門的街道 是成都美食長河里不可磨滅的印記。



但把時間倒回70年前,二環路邊上 只有農田, 這里還是 荒涼一片。 而對二環路邊 老成都的東門戶 來說,這里卻有太多值得書寫的地方。



1958年的時候,成都東二環的 雙橋子 那里,修了一座420廠。農田不復存在, 取而代之的是工廠和建筑 。隆隆而來的工業化車輪,將農耕的雙橋子擠出了歷史舞臺。



成發集團,代號420, 老一輩都習慣叫它420廠 。最輝煌時雙橋子基本都是420廠的天下。


導演賈樟柯曾在電影 《二十四城記》 中講述了這里的故事。他想通過這樣一部電影,來探討 彌漫當今社會的金錢的氣息,為何如此之強 ,它背后深沉的原因是什么。



如今,在420廠舊址的土地上,新的蝶變不斷發生。 位于 雙福路社區 內的 華潤24城萬象潤街 ,就是其中之一。




4月11日下午3點,由 萬年場街道辦 主辦的 萬象潤街開街儀式 在雙福路社區內舉行。一條獨具時代文化魅力的美食街,經過精心規劃和打造后,正式亮相。


為了保留時代的印記,改造后的街區也體現了 “420廠”工業元素 等特色。420廠區的老照片,記錄著以前的工作環境和時代面貌。墻面 “時光不老,記憶不變” 幾個大字,提醒著我們這里 深埋的過去,和正在成長的現今



在這里,各類精致的網紅美食也一應俱全,來跟上范兒姐的jio步打卡這條 網紅美食街。



王小蠔24城店開在 潤街二樓 ,室內室外都有位置。 等到天氣再暖和點,下班就可以約上三五好友來 吃吃宵夜喝喝小酒!


藿香和魚香兩種口味的烤生蠔 是王小蠔家剛上的新品,這個每天從 湛江運來 的生蠔,到餐桌不超過18小時,一口下去,肥美鮮嫩在嘴巴頭爆汁水,是真正大海的味道。 藿香的 咸香味十足 ,范兒姐第一次嘗試,感覺很有意思。 魚香的 酸辣重口 ,一口一個,好吃得讓人停不下來。



店里開生蠔、洗生蠔、烤生蠔的都是 湛江人 ,他們對生蠔火候的把握很熟練, 蠔仔豆腐 里的豆腐齁嫩,很入味,適合用來下米飯!



涼拌花甲 辣辣的很開胃,花甲個個大而飽滿,吐沙也吐得很干凈。



特色燒烤里新上了 半鹵肥腸烤青椒 ,糯唧唧的烤肥腸,搭配上微脆口感的青椒,一口氣范兒姐可以吃一大把。



人均:88元

電話:028-84082966



馬上入夏, 小龍蝦肯定應該安排起走。 這家主打吃 羊蝎子和小龍蝦 的匠作羊蝦開在了潤街的外圍。


門口的 霓虹裝飾 很抓人眼球,和室內的以 原木色為主的裝修風格 形成強烈的反差。



墻上大幅的手繪,菜刀造型的菜單,處處充滿了用心設計的小心機。



酸甜口的桂花小番茄, 餐前來幾顆開胃,餐后來幾顆解膩 。連裝盤都是愛你的形狀,安排!



紅得誘人的小龍蝦和綠得發光的青椒居然擦出了異樣的火花。 剝好的蝦肉蘸上一點鋪在上面的燒椒 ,那味道,巴巴適適!



最讓范兒姐驚喜的是,當 泡菜遇上小龍蝦 ,竟然毫無違和感。


店家自己腌制的泡菜,酸辣十足,配上飽滿的蝦肉,讓范兒姐都忍不住直呼來碗米飯!



吃小龍蝦, 經典口味的麻小 怎么能缺席呢。吸足了湯汁的小龍蝦很是好吃入味,有小龍蝦的夏天讓范兒姐滿心期待。



人均:106元

電話 :13980035177



“吃肉不?得勁兒!”“走嘛,哪家?”“得勁兒!” 得勁兒的肉串不是平時那種下猛料的燒烤 ,而是用這種特制的無煙燜烤爐烤制。


這種類似西北燒烤的烤法, 烤制出來的肉是外酥里嫩 ,肉表面的水汽烤掉,但也能鎖住內里的肉汁,能夠吃出食物本身的香味。



很多成都人應該在家里吃過一個叫 “za海椒” 的下飯菜,這個的味道和“za海椒”很像,炸干了的辣椒配合香酥的鱈魚干,口感脆味道辣。 下酒非常合適!



抖音泡鳳爪這個真的是范兒姐的巨愛… 泰式風味的泡鳳爪 配上了 超辣的小米椒 ,風味更加激烈。



黑椒牛小排, 選用的是澳洲谷飼牛小排,用黑椒汁調味即止,味道非常醇厚, 牛肉的原香在口中彌漫,多汁軟嫩 搭配他們家特調的豉汁,吃起會更鮮。 帶筋的黑椒牛腹條也很不錯,吃起更有勁道。



爽肉就是我們一般說的松板肉,他們家的松板肉切得很厚一塊,還是第一次吃到這么厚實的。 肉質特別鮮嫩,口勁適中 蘸干海椒面或者酸梅醬都很不錯。 基本上松板肉吃一串就很管事了,這個一定要點。



如果你喜歡吃羊肉 ,特別是像西北人一樣大口吃羊肉的話,他們家就很值得一來了,各種款式的羊肉隨便選。 人少可以點羊小排。



最后留一點點胃吃點素菜和其他的,特別是 三月瓜和烤饅頭片 ,前者是汁水飽滿清甜的素,后者是烤得脆香的饅頭片。搭配煉乳一起吃作為殺割,超巴適。



人均:78元

電話 :18545997714



作為 潤街人氣擔當之一 巴蜀懶人火鍋 也值得推薦。店門口樸實無華,但走進去才會發現別有洞天。



打料區的墻上掛著 各種打料配方 ,隨便選一個照著打都好吃! 當然店家還很貼心的準備了免費的銀耳湯、小吃和水果供客人自取。



店里的服務員都很積極,會根據客人情況, 主動提供橡皮筋、手機防水套和眼鏡布等 。偷偷告訴你,這里還提供免費美甲服務!



鍋底剛端上來,就會有小姐姐把桌上的農夫山泉加進去, 可以看見的用料 才更讓人放心!



提前腌制過的排骨看著就很誘人, 涮煮8分鐘 將將好。


精選的 豬精排 肉多骨頭少,久煮入味,一大口咬下去超滿足!強烈安利給喜歡吃肉的朋友。



爽口蝦滑 可以吃出蝦肉的顆粒感,Q彈十足! 肥瘦比例均勻的牛后頸肉口感綿軟!



當然還有各種 飄著仙氣的高顏值菜品 菜品新鮮,裝盤也很雅致,很適合請朋友吃飯。



人均:86元

電話 :028-67576123



裝修得 紅紅火火 的一家店,進門就是兩個大字,非常醒目。



店里滲透了幾分詩圣杜甫的詩情文藝, 以簡色調為主,黑門灰墻紅凳,明亮不張揚。 各類綠植和花團點明了“花重錦官城”的用意。



菜品除了一般串串店都能打卡的那些東東, 草堂串串還有一些特色菜



在紅鍋里燙 烏雞片 ,口感卻意外的好吃,有種小時候打卡 獨特品類雞火鍋的味道


還有這個 蟲草烏魚片 ,嫩滑的烏魚包裹著清香的蟲草花,在紅湯里過一下,好吃又解膩!



總的來說,草堂串串的 味道不是很重,菜品很豐富,值得拔草哦~


人均: 59元

電話 :028-89892477



在夏天的時候, 冷飲對很多小伙伴來講都是生命之光 。這家環境小清新的店,就這樣闖入了范兒姐的視線。



有陽光的時候,可以在外邊曬曬太陽,天氣熱了可以在店里吹吹空調。



樹夏草莓, 拿在手上顏值超高,喝前搖一搖,能喝到顆粒感很大的草莓果肉。



樹夏桑葚, 口感化渣,嘴里滿滿的桑葚果肉,并沒有另外加糖,喝了一口滿嘴都是新鮮水果彌漫的口感。



趁著有陽光的午后來這里坐坐,可謂是很清爽了。



人均:17元

電話 :18030499032



很安靜的一家小酒吧,開在潤街負一樓, 很隱蔽,但氛圍不錯


人不多,不嘈雜,很適合三五好友聚在一起喝喝東西聊聊天,主打各種啤酒和雞尾酒。



啤酒的種類比較齊全 ,常見的都有,價格也比較合適。



老板會根據 你的喜好 為你制作 特調的雞尾酒。 試了幾種,都很有意思。


燃吧的小酒配上潤街的夏天,別有一番風味!



人均:85元

電話 :028-84255814



沒有小吃的美食gai是不完整的,所以在潤街, 小吃元素 也是很重要的組成部分之一。臭豆腐、炸土豆、冰粉...你喜歡的這里基本都有!



蔡師傅臭一回 的臭豆腐炸的外酥里嫩,裹上辣椒粉,味道真的很霸道!小份6元,大份11元。


這家的 手工魚丸 范兒姐也強烈推薦,魚肉味道很濃郁,2元一串,范兒姐覺得自己可以一口氣吃十串。


小份臭豆腐?6元 ??魚丸?2元


冰粉在四川人的小吃名單里是不可缺少的一份子, 禪泉冰粉 每到夏天都會排上很長的隊伍。


招牌的 三鮮冰粉 可能會打破以往大家對這個品種的看法,推薦!紅糖糍粑冰粉里的紅糖熬制了很久, 濃稠度很高 ,招人喜歡。


紅糖糍粑冰粉 10元


掌門土豆 也值得小伙伴們為其打call,這里有炸的 外脆里糯 的鍋巴土豆 ,也有炸的 脆嘣嘣的狼牙土豆


這家的炸土豆里還搭配有白菜喲,土豆吃來打悶了的時候來片白菜,很解膩!


糖醋麻辣味狼牙土豆 8元


螺鼎記 已經成為了各大高校附近的一家標配螺螄粉店了,嗦一碗 酸辣鮮爽燙 的螺螄粉,可以讓人瞬間元氣滿滿。


范兒姐友情提醒,?謹慎選擇在工作日的中午嗦粉,小心被群眾舉報投放有毒氣體!


小碗螺螄粉 10元 ? 虎皮鴨腳4元


怕冰粉太過甜膩的朋友,范兒姐推薦 雷堂豆花 。豆花嫩滑的口感,再加上豐富的配料,也是一道 專屬于夏天的甜品


百利甜燕麥堅果豆花 26元


除了范兒姐親自打卡的這些, 潤街的驚喜還有很多 ——帶點工業+文藝氣息正改頭換面的 川東長筷子耗兒魚 ,一到夏天就想住進去的 何師燒烤, 老饕客都推薦的 結子串串 ,名字很驕傲的 這家燒烤還可以 ,成都必吃榜榜上有名的 藏炭燒肉屋…… 范兒姐 實名羨慕 東門 特別是住在 華潤二十四城) 的人,你們的胃福氣真好!


當然除了吃喝玩樂,潤街里也穿插著 關注健康的古風中醫店鋪 ,比如 沁雅經療 ,用傳統的方式,讓身心得到最舒服的放松。



從420廠到新的網紅美食地標,潤街的前世今生,隱藏在了它厚重的美食文化里, 回憶雖被時光隱藏,但熱鬧仍在這里繼續



范兒姐也深信

在不久的未來

潤街將會成為 東門的一張美食名片

那些珍藏在老成都人心中的東門記憶

也將在新的食光中被喚醒


今日互動

你最想打卡潤街哪家店~


圖文 | Yuri、Tanasha

設計 | Fish大大

部分圖片來源于網絡


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